Lược sử về cà phê

Cà phê có một xuất xứ vô cùng thi vị cùng anh chàng chăn dê ở Ethiopia. Tuy nhiên, cà phê cũng trải qua những hành trình đầy gian nan qua khắp các châu lục không thua kém gì “điệp viên 007”…



Theo truyền thuyết kể lại rằng: Vào năm 800 một anh chàng chăn dê tò mò đã khám phá ra cà phê là một thức uống tuyệt vời. Những người Hồi giáo ở Aden là những người uống cà phê đầu tiên.

Năm 1000: Bác sĩ, Nhà triết học Avicenna Bukhara đã viết các tài liệu đầu tiên mô tả các đặc tính chữa bệnh của cà phê.



Năm 1453: Thổ Nhĩ Kỳ đưa cà phê tới các trung tâm quyền lực nhộn nhộn nhịp của Constantinople. Người TNK đã thêm đinh hương, thảo quả, quế, hồi vào cà phê cho thêm tính đậm đà.
Năm 1475: Cà phê trở thành nền văn hóa của Thổ Nhĩ Kỳ. Họ đưa ra đạo luật, cho phép người phụ nữ ly dị chồng nếu anh ta không đưa cà phê cho cô ấy.



Năm 1511: Thống đốc Khayr Bey ra lệnh cấm cà phê, gây nên một cuộc cách mạng về cà phê. Quốc vương của Cairo can thiệp và nói với thống đốc rằng: “ Coffee is sacred”
Năm 1570: Cùng với thuốc lá, cà phê lần đầu tiên xuất hiện ở Venice.



Năm 1650: Các tiệm cà phê đầu tiên ở nước Anh được mở ra gần các trường đại học. Một vàu năm sau đó, Oxford Coffee Club được thành lập.
Năm 1652: Quán cà phê đầu tiên được mở ra ở London. Tại đây các cuộc thảo luận sôi nổi ở mọi tầng lớp xã hội từ học sinh cho đến thương gia, trừ phụ nữ.



Năm 1686: Quán cà phê văn học đầu tiên được một người ý mở ra ở Pháp
Năm 1696: Hà Lan phá vỡ sự độc quyền trên thế giới của người Hồi giáo về cà phê



Năm 1721: Tiệm cà phê đầu tiên ở Beclin được khai trương
Năm 1732: Johann Sebastian Bach sáng tác nhạc phẩm bất hủ “Coffee Cantana”



Năm 1822: Máy pha cà phê đầu tiên của thế giới được tạo ra tại Pháp
Năm 1825: Vườn cà phê được trồng thành công ở Hawaii
Năm 1850: Một người Pháp theo đạo Thiên Chúa Giáo đã đưa cà phê du nhập vào Việt Nam.
Năm 1864: Máy rang xay cà phê đầu tiên được phát minh tại New York



Năm 1901: Lugi Bezzera phát minh ra máy pha cà phê. Cà phê uống liền được phát minh và nhanh chóng phổ biến tại Mỹ



Năm 1908: Melitta Bentz phát minh ra phin lọc cà phê


Năm 1927: Liên đoàn cà phê đầu tiên ở Colombia đại diện cho 560.000 người trồng cà phê chính thức ra đời.



Năm 1971: Quán cà phê Starbucks được mở tại Seattle



Hiện nay: Cà phê được xếp vào loại hàng hóa có giá trị kinh tế, đem lại lợi nhuận cao nhất thế giới chỉ đứng sau dầu lửa. Không những thế, nó còn trở thành một thức uống được ưa chuộng trên thế giới, chỉ sau nước.

CoffeePlus.vn
[blogger]

Author Name

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.